oleh dr. Arti Indira, Sp.GK

Dokter Spesialis Gizi Klinik

 

Halo Keluarga Kejora…

Apakah Keluarga Kejora sudah tahu fungsi serat bagi anak? Serat merupakan nutrisi penting untuk anak, begitu pun untuk dewasa, namun seringkali tidak memenuhi kecukupan jumlah kebutuhan harian.  Serat menimbulkan sensasi kenyang dan membantu sistem pencernaan sehingga dapat bekerja dengan baik. Sumber makanan yang mengandung serat dapat mencegah konstipasi pada anak, selain itu biasanya mengandung vitamin dan mineral yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, penyakit keganasan dan kegemukan.

Sumber makanan yang mengandung serat antara lain sayuran, buah, kacang-kacangan, legumes, serta roti gandum dan sereal. Selain itu, terdapat beberapa rekomendasi kebutuhan serat pada anak berdasarkan energi, usia, atau berat badan, antara lain adalah eat 5, add 5, dan AKG (angka kecukupan gizi).

Eat 5 (Makan 5) merupakan cara termudah untuk memastikan anak mendapatkan serat yang cukup setiap harinya. Jika anak makan paling tidak 5 porsi sayur dan buah setiap hari bersama dengan sumber makanan serat lain, maka tidak perlu menghitung jumlah gram serat harian. Add 5 (Tambah 5) adalah menambahkan angka 5 pada usia anak, misalnya anak usia 5 tahun, artinya anak membutuhkan serat sebanyak 10 gram setiap hari. Sedangkan AKG (angka kecukupan gizi) merupakan kebutuhan serat anak yang disesuaikan dengan usia anak. AKG tahun 2013 meliputi rincian di bawah ini:

  • Anak usia 0-6 bulan belum memiliki kecukupan serat yang dianjurkan
  • 7-11 bulan: 10 gram serat setiap hari
  • 1-3 tahun: 16 gram serat setiap hari
  • 4-6 tahun: 22 gram serat setiap hari
  • 7-9 tahun: 26 gram serat setiap hari
  • Anak laki-laki usia 10-12 tahun: 30 gram serat setiap hari
  • Anak perempuan usia 10-12 tahun: 28 gram serat setiap hari
  • Anak laki-laki usia 13-15 tahun: 35 gram serat setiap hari
  • Anak perempuan usia 13-15 tahun:30 gram serat setiap hari
  • Anak laki-laki usia 16-18 tahun: 37 gram serat setiap hari
  • Anak perempuan usia 16-18 tahun: 30 gram serat setiap hari

203total visits,1visits today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *